２０１８年　春の山遊び

＜会山行＞　２０１８年５月２０日　イチャンコッペ山　〜　快晴で眺望が良い山行でした！

出発前のミーティングです。Ａ・Ｂ・Cの３班で出発	駐車場から歩道を行いて登山口に行きます	ふぎょぎょ・・いきなり大木のゲートをくぐります
支笏湖と風不死岳が素晴らしい！！		あまりの眺望に・・写真タイムで〜す
恵庭岳を背に元気に登ります♪♪	恵庭岳を背に元気に登ります♪♪・・２	白い花が爽やか〜
素晴らしい・・パノラマです	順調に高度をかせいでいきます	Ａパーティ到着　元気です！・・・よね？
Ｂパーティ到着　元気です！	Cパーティ到着　余裕です！・・かな？	全員集合・・お天気も良く楽しい山行でした。

山菜の最盛期ですね♪♪・・今回は・・＜山ウドとコンニャクと油揚げの簡単炒め＞のご紹介で〜す

	山ウドと言えば葉や穂先は天ぷら、茎は酢みそあえ、 　　皮はきんぴらが定番ですね。 　　天ぷらも美味しいーーですが・・カロリーが気になる方へ 　　手軽でヘルシーなレシピの紹介です。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 　　＜　山ウドとコンニャク、油揚げの簡単炒め　＞ 　　�@山ウド、コンニャク、油揚げを食べやすい大きさに 　　　　カットします。 　　�A調味料は油、日本酒、砂糖、麺つゆ、ゴマ油、 　　　　お好みで鰹だし汁の元 　　�Bまず油で山ウドをしんなりするまで炒め、 　　　　コンニャクと油揚げを入れ軽く馴染ませます。 　　�C次にお酒、砂糖を入れて少し絡めます。　 　　　　その次に麺つゆをお好みで入れて４分待ちます。 　　�D最後に火を止めて粗熱が取れてから、ゴマ油、 　　　　鰹だし汁の元を入れれば完成です。 　　�Eゴマ油の香りが良いですよ。　 　　　　ポイントはあまり味を濃くしない事です。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 　　油で山ウドを炒めるとエグミも少なく、 　　　　皮も気にならなくなります。　お試しあれ！ 　　レシピと写真提供　ミスター主婦こと＜Ｙ・Ｓさん＞でした。 　（感想）　油あげに山菜の汁が染み込んで美味しかったです。 　　　　　　ヘルシーでお酒のつまみにもなります。 　　　　　　一味唐辛子を少しかけても、いけますよ。

＜自主山行＞　２０１８年５月５〜６日　アポイ岳で　☆山菜祭り☆　開催〜！！

ＧＷを利用してのアポイ岳登山です。　　　　　　　・・が、７合目で雨とアラレ？の為、下山になりました。 　　すぐさま気を取り直して　−−＞山菜採りに変更でっっっす。　　　　すると・・・コゴミや行者にんにくが、わんさか・わんさか・採れました♪♪・・・・・ありがたやありがたや 　　早速・・〜アポイ岳協賛〜山菜祭りの始まり始まり〜！！　コゴミの天婦羅、行者にんにく炒めで乾杯♪♪　本日の悪天候に感謝・？！でした。（ＰＳ熊の足跡化石も有りました）

＜会山行＞　２０１８年４月２２日　稀府（マレップ）岳　〜　春山のスタートです

春の会山行のスタートです。３班で出発	パーティー３・・行きます♪♪	明るい登山道から沢筋をたどります
沢を詰めたら、急登を経て、稜線に・・	〜お尻愛の木〜に到着で〜す	しばし・・憩いのタイム
室蘭岳が右手に見えます	眺望を楽しみながら休憩〜♪	ガマ岩展望台に到着〜
前稀府岳（手前）　と　稀府岳（左後方）	少し残った雪渓を越えて山頂を目指します	稀府岳登頂　！！
〜　途中に咲いていた福寿草　〜	〜　途中に咲いていたエンレイ草　〜	〜　同じく　エゾエンゴサク　〜

＜　春だ！　山菜だ！　＞　２０１８年４月のある日

いよいよ北海道にも春がやってきました！　まずは山菜の情報からスタートです

〜芽吹いたばかりのふきのとうでふきみそ作り〜 熱々ご飯にも、おにぎりにも、冷奴にもすごく合いますよ！ 　＜　レシピ　＞ ふきのとう　１０〜２０個　 油（ゴマとオリーブオイルでも良い）、 みそ〜大サジ４　砂糖〜大サジ２　みりん〜大サジ２ ＝＝　ここからはスピード勝負です　＝＝ ふきのとうのゴミを取り除き洗っておく フライパンを火にかけて油を入れ、すぐさまふきのとうを刻み、 　　　　　　　　　　 刻んだそばからフライパンに投入、炒める しんなりしたら調味料を投入して、水分を飛ばしたら出来上がり！ 情報提供　Ｙ・Ｓさん （感想）　食べたらふきのとうの香りが口一杯に広がりました〜 　　　　　　山菜の苦みが少し残り、それが又何とも言えません♪

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